Индукционную плиту сложно назвать последним достижением техники, поскольку на отечественном рынке они появились еще 20 лет назад. Но и по сей день они не часто встречаются на современных кухнях. Скорее всего, дело в том, что не всем известны преимущества этой кухонной техники. А некоторых отпугивает то факт, что индукционные плиты стоят немного дороже обычных электрических.
Поэтому подробнее рассмотрим достоинства такого типа электрических плит, не забыв, конечно, и про их немногие недостатки. А также разберемся, на какие характеристики следует обращать внимание в процессе выбора индукционной варочной панели для своей кухни.
Эти плиты не имеют привычных нагревательных элементов в виде спирали. Под конфорками в них располагаются индукционные катушки. Магнитное поле, создаваемое ими, формирует вихревые токи в толще дна посуду, поставленной на такую плиту. Причем посуда подойдет не любая, а лишь специальная, выполненная из ферромагнитных материалов. Также дно у такой посуды должно быть непременно плоским, чтобы обеспечивалась достаточная площадь контакта. Поэтому с приготовлением кофе в турке на индукционной плите могут возникнуть трудности. Для этого придется использовать специальные адаптеры.
Сама варочная поверхность не нагревается, так что в процессе готовки еды обжечься об нее невозможно. Плиту можно включить лишь при наличии посуды, установленной на выбранной конфорке. В противном случае умная электроника не позволит сделать этого.
Такая кухонная техника предлагается в трех вариантах:
Первый вариант наиболее доступный и компактный (может иметь одну или две конфорки).
Встраиваемые плиты смотрятся привлекательнее, имеют чаще более 3-х конфорок, отличаются хорошей производительностью.
В комбинированных изделиях помимо пары индукционных конфорок присутствует также пара газовых. Это удобно, если в доме часто отключают электричество.
При покупке такой плиты следует обращать внимание на количество доступных режимов. Они позволяют точнее регулировать процесс готовки и подогрева блюд.
Варочная поверхность выполнена из стеклокерамики. Ее края должны быть закругленными, чтобы случайно не порезаться об острые края.
При установке варочной плиты следует выбирать места, удаленные от прочих предметов и приборов с металлическими деталями.
Наличие системы фиксирования режимов позволяет запоминать выбранные режимы и установки. После повторного включения не потребуется вновь тратить время на повторную регулировку.
Если вы затрудняетесь с выбором индукционной плиты или индукционной варочной панели, звоните в интернет-магазин «Техно-Вселенная»: +7 (495) 108-17-73, мы с радостью поможем вам сделать выбор и предложим лучшие цены! А наши условия доставки вас приятно удивят.
